07.04.2024 05:44 Торти
31.03.2024 09:55 Смузі
29.03.2024 16:06 Смузі
22.03.2024 12:30 Смузі
Якщо ви вирішили спробувати зробити цукерки, цей рецепт підкупить своєю простотою і легкістю в приготуванні! Що може бути краще і смачніше домашніх цукерок?!
Інградієнти:
200 гр.молотого мигдалю / очищеного /
100 гр.цукру
2 білка
50 гр.черного тертого шоколаду
2 ст.л мигдалевого лікера.рому або коньяку.
порошок какао темний і гарної якості
Спосіб приготування:
Помістити в каструльку з товстим дном мигдаль, цукор і білки та добре розтерти.
Поставити на повільний вогонь і постійно помішувати і перевертати суміш до повного розчинення цукру. Суміш повинна вийти ніби однією грудкою.
Зняти каструлю з вогню і додавши коньяк і шоколад добре перемішати.
Дати охолонути і сформувати круглі невеликі кульки.
Обваляти підсохші кульки в какао.
Можна "запанірувати" цукерки тертим шоколадом, кокосовою стружкою, молотими вафельками, корицею, горішками. Можна не класти всередину шоколад і обваляти цукерки в меленій кольоровій карамелі, яку можна зробити, перемоловши в блендері кольорові карамельні цукерки.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Цукерки, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних цукерок!
Смачного!
29.07.2012 14:34
Робив ці цукерочки. і що хотів би від себе додати: по-перше - спочатку обсмажте добре мигдаль, бо якщо його відразу смажити із цукром і білками, то мигдаль буде м'яким; по-друге - в какао краще не обкатувати, бо какао перебиває весь смак. Також я замість коньяку добавляв лікер "Авокаат" - як на мене то смачніше. Всім смачного!
21.11.2012 21:44
На вигляд дуже смачно! Що ж, спробую приготувати!!!=)))) =*
12.04.2024 23:17 Торти