Готуємо разом!

На носі Миколая – саме час порадувати свою малечу і себе ніжним смаком відомих цукерок. Їх легко готувати, а інградієнти недорогі і доступні у будь-якому супермаркеті!

Інградієнти:

кокосова стружка – 250 г (200г-для начинки, а 50г-для посипки)

вершкове масло – 50 г

згущене молоко – 1 банка (400 г)

мигдалеві горіхи – 80 г

Спосіб приготування:

Масло змішуємо з згущеним молоком, ставимо на водяну баню та перемішуємо до повного розчинення масла. Можна також масло розтопити в мікрохвильовій печі, поставивши його туди на 30 секунд.

Додаємо в цю суміш 200 г кокосової стружки, ретельно перемішуємо. Накриваємо посуд з сумішшю харчовою плівкою і ставимо на ніч в холодильник.

Миндаль замочуємо у воді протягом 1 години, потім знімаємо з нього шкірку.

Із застиглої в холодильнику маси формуємо кульки, всередину яких засовуємо по одному мигдальному горішку. Обкатуємо цукерки в кокосовій стружці.

Готові цукерки потрібно зберігати в холодильнику.

Порадуйте своїх близьких коктейлем Банановий острів, який чудово підійде до смачних рафаеллок.

Смачного!