Готуємо разом!

Якщо ви любите картоплю, то чому б не урізноманітнити «картопляне меню» старим добрим французьким рецептом. Пропонуємо приготувати картоплю «Дофіне» або картоплю «а-ля дофінуаз».

Інградієнти:

- 500 г картоплі
- 1 яйце
- 1 склянку молока
- 200 г тертого сиру Чеддер
- 45 г вершкового масла
- 1/2 ч. ложки солі
- Щіпка чорного перцю
- Щіпка мускатного горіха
- 1 зубчик часнику

Спосіб приготування:

Очистіть картоплю і наріжте його тонкими кружечками. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте мускатний горіх і половину натертого сиру. Все перемішайте.

Влийте в картоплю молоко і розбийте яйце. Добре перемішайте.

Посуд для запікання картоплі натріть часником і змастіть маслом. Тепер викладіть в нього картопляну суміш, а зверху посипте сиром, що залишився. Вершкове масло поріжте на невеликі шматочки і покладіть зверху.

Посуд з картоплею поставте в заздалегідь добре розігріту духовку приблизно на 40 хвилин.

Коли картопля стане м'ягкою, а зверху з'явиться золотава скоринка - страва готова.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!