Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 22

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 50

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 15

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 29

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ScottWek: Hello. And Bye.

27.06.2017 23:15 Печиво

MathewAbege: Hello. And Bye.

19.06.2017 23:13 Печиво

AralhalasewPseult: Hello. And Bye.

12.06.2017 03:13 Печиво

АРХІВ

Ньокі із Рікоті зі шпинатом

 

На 6 порцій

Інградієнти:

 

·         свіжий (або заморожений) лист шпинату - 1 кг

·         сир Рікотта або адигейський - 500 г

·         тертий пармезан - 6 ст. л.

·         яєчні жовтки – 2 шт.

·         вершкове масло - 4 ст. л.

·         сіль

·         перець

·         листя шавлії - 2 жмені

 

Спосіб приготування:

 

1.       Шпинат ретельно промийте та відваріть в підсоленій воді протягом 1 хвилини. Промийте під холодною водою і добре відіжміть всю рідину.

2.       Дуже дрібно наріжте шпинат, додайте подрібнений адигейський сир, 3 столові ложки пармезану, жовтки яєць. Покладіть сіль і перець. Добре перемішайте суміш і зліпіть кульки завбільшки з волоський горіх.

3.       Розігрійте духовку до 180 градусів.

4.       У вогнестійке блюдо змащене вершковим маслом укладіть кульки зі шпинату (при готуванні вони трохи збільшаться в розмірі, тому залишайте відстань між кульками). Зверху посипте пармезаном і тонкими пластиками вершкового масла. Запікайте 20 хвилин, останні 5 хвилин під грилем, щоб кульки підрум'янилися.

5.       У сковороді в підсмажте разом з 1,5 ст. л. вершкового масла листя шавлії до хрускоту.

6.       Викладайте ньоккі на теплі тарілки, зверху кладіть листя шавлії в масляному соусі. Можна ще посипати пармезаном.

 

Смачного!

Ньокі із Рікоті зі шпинатом
Роздрукувати
Розділ: ДРУГІ СТРАВИ > Гарніри 2976 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (1) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Назар

04.10.2011 13:12

Я давно куховарю. Люблю все незвичайне. Цей рецепт за назвою сподобався та і за смаком також)

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: