Готуємо разом!

У дні посту необхідно пам'ятати, що харчування має бути збалансованим, і організм повинен одержувати необхідну кількість білків, жирів та вітамінів. Тому пропонуємо приготувати різотто по-нашому.

Інградієнти:

стручкова квасоля заморожена 200г
рис 1 стакан
цибуля ріпчаста 2 шт.
морква 1 шт.
гриби (будь-які) 300г
часник 2 зубчики
олія рослинна 50мл
вода 2 склянки
томатна паста (кетчуп) 3-4 ст.л.

Спосіб приготування:

Рис відварити до напівготовності.
Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на тертці.
На сковороді розігрійте рослинну олію, спассеруйте цибулю до прозорості, додайте моркву і гриби і тушкуйте, помішуючи, 7 хвилин. Гриби для різотто годяться будь-які, в нас опеньки заморожені. Саме гриби забезпечать необхідну кількість білка.
Далі додаємо заморожену стручкову квасолю і тушкуємо, помішуючи, 7 хвилин. Додаємо подрібнений часник і рис.
Все перемішати.
У воді розмішати томат.пасту або кетчуп, додати спеції на свій смак
і залити овочі з рісом.Можно сковорідку накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до готовності.Можно все перекласти в жаротривкий посуд і поставити в духовку хвилин на 20.
Ось таке різотто можна приготувати під час посту.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!