25.03.2023 09:21 Торти
Інградієнти:
500 гр. борошна, 800 гр. картоплі, 300 гр. кисломолочного сиру, 2/3 склянки води, 4 цибулини, 2 ст. ложки олії, 200 гр. бекону, сіль, перець, сметана.
Спосіб приготування:
1. З борошна та води, додаючи дрібку солі, замісіть тісто (можна додати 1 яйце).
2. Картоплю почистіть, відваріть у підсоленій воді, відцідіть, охолодіть і перекрутіть на м'ясорубці разом із сиром.
3. 2 цибулини поріжте кубиками і обсмажте в олії.
4. Додайте цибулю до картоплі, посоліть, поперчіть і ретельно вимішайте.
5. Приготоване тісто розділіть на три частини, з яких сформуйте кружальця.На кожне кружальцетіста покладіть 1 чайнуложку картопляної начинки; скріпіть краї тістадля утворення вареників.
6. Відваріть вареники у підсоленій воді.
Подавайте вареники з сметаною або із заправкою.
Заправку приготуйте в такий спосіб: бекон і 2 цибулини поріжте кубиками, обсмажте на олії до золотистого кольору.
Смачного!
так тільки тут бекон нідочого
04.12.2012 12:16
як раз до чого, бекон - по-нашому це шпондер, тобто вийдуть шкварки!
26.03.2023 01:15 Торти