Готуємо разом!

Цікавий рецепт приготування фаршированих баклажанів. За допомогою пароварки вони виходять дуже соковитими і ніжними! Тарілка cпорожніє за лічені хвилини.

Інградієнти:

     Баклажан (середньої величини) - 2 шт
     Печериці - 4 шт
     Помідор - 3 шт
     Цибуля ріпчаста - 1 шт
     Сир твердий - 30 г
     Часник - 2 зуб.
     Фарш м'ясний-200 р.
     Приправа грибна (за смаком)
     Сіль (на смак)
     Сметана (майонез) - 4 ст. л.

Спосіб приготування:

Баклажани розрізати уздовж пополам. Опустити на 10 хвилин у гарячу солону воду. Аккуратно вийняти серцевину, подрібнити. Гриби дрібно нарізати. Цибулю і помідори нарізати півкільцями. Сир натерти на дрібній тертці, часник подрібнити. Мясний фарш з'єднати з грибами, добре перемішати (додати за смаком сіль і грибну приправу). Наповнити половинки баклажанів фаршем з грибами, зверху посипати м'якоттю баклажанів. Почергово викласти півкільця помідорів та цибулі. Полити сметаною (майонезом), посипати часником і тертим сиром. Укладаємо човники баклажанів в пароварку і встановлюємо час 25 хвилин.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!