Готуємо разом!

Що може бути краще за ситні та смачні голубчики з м’ясом після важкого робочого дня? Звичайно, що нічого. Смачненькі голубці з сметанкою та зі свіжою зеленню обов’язково нададуть вам шалений заряд енергії та позитивного настрою.

Інгредієнти:

300 гр свинячого фаршу
300 гр свіжої капусти
500 гр рису
50 гр червоного перцю
50 гр томатної пасти
оливкова олія
сметана
50 гр цибулі
зелень петрушки
2 часточки часнику
1 морквина
сіль
чорний перець

Спосіб приготування:

1. Капусту кладемо в гарячу воду, доводимо до кипіння та варимо до половини готовності, знімаємо по черзі листки.

2. Запарюємо рис.

3. На оливковій олії обсмажуємо подрібнену цибулю, часник, моркву та солодкий червоний перець.

4. Додаємо фарш, запарений рис, сіль, чорний перець, томатну пасту і тушкуємо на маленькому вогні 5-10 хвилин.

5. В кінці кладемо подрібнену зелень петрушки.

6. Начинку накладемо на листок капусти і загортаємо у вигляді конвертика.

7. Беремо велику каструлю, на дно каструлі кладемо листки капусти що залишилася, на них кладемо голубці, наливаємо води і додаємо томатної пасти. Готуємо до повної готовності.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!