25.03.2023 09:21 Торти
Інградієнти:
900 г м'яса (3 частини яловичини, 2 частини жирної свинини, 1 частина баранини), 2 великі цибулини, 150 мл. молока, сіль, перець.
Спосіб приготування:
1. Шматочки м'яса разом із цибулею пропустіть через м'ясорубку.
2. До фаршу додайтесіль, чорний мелений перець, кип'ячене молоко і перемішайте.
3. Додаючи муку, воду та сіль замісіть тісто.
4. Варітьпельмені в підсоленій воді при слабкому кипінні протягом 10-12 хв. поки не спливуть.
5. Подавайтедо столу з розтопленим вершковим маслом або сметаною.
Смачного!
15.11.2011 09:49
Дуже люблю пельмені, але ніколи не мала часу щоб самій їх зробити. Вчора по вашому рецепту зробила - рекомендую! Вийшло дуже смачно хоч не економно бо купити дешевше виходить.
14.08.2013 19:53
Тому вони й смачні бо з нормального мяса зробиш, а магазинні переморожені, щей невідомо з якого фаршу.
26.03.2023 01:15 Торти