Готуємо разом!

Надзвичайно смачна курочка на вашому столі! Апетитна та ароматна - пальчики оближете!

Інградієнти:

    Куряче філе 4 шт.
    Гірчичний порошок 4 ч.л.
    Цибуля-порей 1 шт.
    Часник (зубчики) 4 шт.
    Біле сухе вино 60 мл
    Вершки 75 мл
    Гірчиця з зернами 1 ч.л.
    Сіль на свій смак
    Перець на свій смак
    Оливкова олія 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Поставити сковороду розігріватися, вогонь середній. Курячі грудки посолити, поперчити, скропити оливковою олією, посипати гірчичним порошком - по 1 ч.л. на кожну.
Розтерти гірчичний порошок по всій поверхні філе, зі всіх сторін. На добре розігріту сковороду викласти курку.
Поки курка смажиться приготуємо соус. Цибулю-порей очистити, розрізати вздовж і ретельно вимити. Дрібно порізати.
Перевернути шматочки курки і зрушити на одну сторону сковороди. На другій половині сковороди злегка обсмажити цибулю-порей.
Видавити 4 зубчики часнику, додати гірчицю із зернами, і влити біле сухе вино. Перемішати і дати закипіти.
Додати вершки і тушкувати курку в соусі близько 10 хвилин, накривши кришкою або фольгою зверху. Вийняти курячі грудки з соусу і нарізати їх на шматочки злегка під кутом.
Загуснувший соус вилити на красиве блюдо і викласти шматочки курки зверху, скропити оливковою олією.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!