Готуємо разом!

Цю курку з апельсинами рекомендують всі, хто її вже готував за цим рецептом, тому пропонуємо спробувати і вам!

Інградієнти:

На 4 порції:

- 2 дрібних (по 600 г) або одна середня (1200-1400 г) курка,

- 4 середніх апельсина,

- 100 г рідкого меду,

- 2-3 зубчики часнику,

- 1 ст.л. насіння коріандру,

- 1 ст.л. куркуми,

- щіпка солі,

- 50 мл оливкової олії.

Спосіб приготування:

Для початку потрібно зробити маринад.

Для цього подрібнити або розтерти в ступці насіння коріандру. Видавити сік трьох апельсинів. Четвертий нарізати часточками.

У широкій мисці перемішати апельсиновий сік, мед, коріандр, куркуму, оливкову олію, видавлений часник і трохи солі.

Все добре перемішати.

Порізану на шматки курку добре виваляти в маринаді і відправити приблизно на годину маринуватися в холодильник. А краще години на три.

Розігріти духовку до 180 градусів. Викласти курку у форму для запікання, залити залишками маринаду і прикрасити апельсинами.

Готувтаи 45 хвилин. Через кожні десять хвилин змащувати курку пензликом.

Подавати курку з диким рисом і червоним вином.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!