Готуємо разом!

Це святкова варіація курочки в "мішечку". Зовсім без кісточки. Надзвичайно смачно і соковито виходить.

Інградієнти:

гомілки курячі 15 шт.
приправа "ткемалі" 1,5 ст. л.
лисички 600 г
сир 250 г
цибуля 1-2 шт.
зелень кропу
готове листкове тісто 1 упаковка
сіль
перець

Спосіб приготування:

Курячі гомілки звільнити від кісточок, залишити тільки самий кінчик з суглобом, для краси. Гомілки обмазати приправою "ткемалі" і залишити маринуватися.

Гриби (у нас лисички) обсмажити з цибулею і зеленню.

У кожну гомілку покласти по 1 ст. л. грибної начинки і в середину увіткнути брусочок сиру замість кісточки, сколоти зубочистками.

Для швидкості та надійності пропікання, всі гомілки скласти в сковороду і трохи пропарити під кришкою.

Листкове тісто розкачати і нарізати квадратами. На квадратик тіста ставимо гомілку і загортаємо в тісто, як вузлик.

Деко застелити папером для випічки. Всі вузлики виставити на деякій відстані один від одного, змастити жовтком.

Випікати при 200 * 40 хв.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Другі страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних других страв!

Смачного!