Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 23

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 35

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ScottMew: Hi

22.10.2017 14:17 Торти

ScottMew: Hi

21.10.2017 00:21 Торти

ChrisRor: test soft

17.10.2017 13:18 Піца

DarrylPlext: Test

10.10.2017 15:48 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час

Польський Борщ

 

Цей борщ їдять і цілком, і роз'єднуючи його - рідину в бульйонну чашку, а гущу в окрему тарілку, заправивши майонезом або сметанкою - кому як подобається. А щe він прекрасно поїдається в холодному вигляді в літню спеку.

 

На 3 літри

 

Інградієнти:

 

·         М'ясо (яловичина на кісточках) - 1 кг

·         Буряк - 3 шт.

·         Морква - 1 шт.

·         Сметана - 200 г

·         Борошно - 2 ст. л.

·         Петрушка

·         Сіль

·         Перець чорний (мелений, за смаком)


Спосіб приготування:

 

1.      Яловичину викласти в холодну воду і варити, поки м'ясо відстане від кісточок. Коли зварилася, вийняти і покласти в бульйон очищену буряк і варити до напівготовності. Вийняти.

2.      Покласти в бульйон очищений корінь петрушки. Довести до кипіння.

3.      Морквину порізати на невеликі кубики, покласти в бульйон. Довести до кипіння. М'ясо порізати. Буряк порізати на кубики посередні - більше, ніж для вінегрету. Всe викласти в каструлю і довести до кипіння (стежити, щоб не перекипало).

4.      Посолити, додати лавровий листок. Можна трошки капнути оцту - не більше 1 кавової ложечки.

5.      Сметану змішати з борошном, щоб не було грудочок. Вилити в каструлю, добре перемішати, довести до кипіння і зняти з вогню.

6.      Додати дрібно порізану петрушечку і чорний, мелений перець - це краще додавати вже в тарілку.

7.      Польський борщ дуже добре їсти з кисломолочними пиріжками з картопляною начинкою. А за старих часів його їли, просто заїдаючи сухим картопляним пюре замість хліба.

 

А до борщику подайте смачні та прості у приготуванні сосиски в тісті!

 

Постельное белье La Scala забезпечить вам кофморт та затишок під час сну - обирайте тільки найкраще для своєї родини.

 

Смачного!

Польський Борщ
Роздрукувати
Розділ: ПЕРШІ СТРАВИ > Борщі 9195 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (0) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: