Готуємо разом!

Необхідні продукти:

     квас хлібний - 1 л.
     огірки - 2 шт.
     морква - 1 шт.
     редис - 1 пучок
     картопля - 2 шт.
     зелень часнику - 2 пера
     цибуля зелена - 8 шт.
     яйця - 2 шт.
     сметана - 4 ст.л
     кріп - 4 гілочки
     цукор - 1 ч.л
     сіль - за смаком

Спосіб приготування:

Зварити картоплю, моркву і яйця. Приготувати хлібний квас заздалегідь або використати квас промислової виробки.
Картоплю і моркву охолодити і нарізати дрібними кубиками. Зелену цибуля і зелень часнику перебрати, вимити, дрібно нарізати, перемішати. Огірки і редис вимити, нарізати кубиками або тонкими часточками.
Частину зеленої цибулі та часнику розтерти з сіллю, цукром, додати сметану. Залити хлібним квасом.
Залишки порізаної зелені цибулі та часнику змішати з нарізаними овочами, залити раніше приготовленою заправкою з квасу і дати настоятися близько 15 хвилин.
Залити окрошку в тарілки і покласти половинки яйця, посипати дрібно нарізаною зеленню кропу.

На дачі всі страви смакують по-інакшому. Спробуйте також приготувати - салат Легкий!

Смачного!