Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 27

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 18

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1538

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 111

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ktheczAxopy: Hello. And Bye.

10.11.2019 09:56 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час
17.07.2012

Шурпа

 

Ця шурпа просто незрівнянна, смачна, ситна та апетитна. Після неї друге можна не подавати, вже не знадобиться.


Інградієнти:


    молода баранина (м'якоть на кісточка, реберцях) - 2 кг
    цибуля ріпчаста-5-7 шт
    морква 5 шт
    перець солодкий 3 шт
    помідори (справжні, не тепличні) 5-7 шт
    картопля 5-7 шт
    головка часнику
    по пучку всякої зелені
    Спеції:
    сіль,
    перець чорний горошком -10 шт
    перець червоний пекучий - щіпка,
    перець червоний мелений не гострий - ложечка десертна,
    зіра - чайна ложка з верхом,
    коріандр - десертна ложка
    олія рослинна


Спосіб приготування:


Розігріваємо казан або інший посуд, в якому будемо готувати.

Виливаємо в нього олію. І розпалюємо його. Як тільки пішов димок, закладаємо м'ясо.

Смажимо м'ясо. Постійно помішуючи.

Викладаємо на м'ясо цибулю. І хвилин десять, не перемішуючи, тушкуємо.

Після того як перемішаємо цибулю, викладаємо зверху моркву і так же хвилин десять не мішаємо.

Потім викладаємо нарізаний соломкою солодкий перець і порізані на великі шматки помідори й перемішуємо.

Висипаємо спеції, пів стаканчика води виливаємо і тушкуємо 20 хвилин.

Додаємо порізану на четвертинки картоплю, доливаємо воду, засипаємо зелень, накриваємо кришкою підсилюємо вогонь, доводимо до кипіння.

Після того як закипить, знімаємо кришку, зменшуємо вогонь і готуємо хвилин сорок.

Подавати посипавши зеленню, дрібно порубаним часником і неодмінно з хорошими напоями.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Перші страви, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних супів!

 

Смачного!

Шурпа
Роздрукувати
Розділ: ПЕРШІ СТРАВИ > М'ясні зупи 6701 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (0) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: