Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 22

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 49

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 15

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 29

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
MathewAbege: Hello. And Bye.

19.06.2017 23:13 Печиво

AralhalasewPseult: Hello. And Bye.

12.06.2017 03:13 Печиво

KyaroohosewPseult: Hello. And Bye.

28.05.2017 16:44 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час

Щі із квашеної капусти

 

Щі із квашеної капусти виходять смачними тільки в тому випадку, якщо порізана капуста буде попередньо доведена (стушкована) до повної м'якості.

 

Необхідні продукти:



     бульйон - 500 г
     капуста квашена - 150 г
     картопля - 2 шт.
     морква - 1 шт.
     цибуля - 1 шт.
     петрушка (корінь) - 10 г
     томатна паста - 1 ст.л
     масло вершкове - 1 ст.л

     часник - 2 зубчики
     сметана - 3 ст.л

 

Спосіб приготування:

 

У м’ясокостний або грибний бульйон покласти картоплю, нарізану часточками або кубиками і варити 10-15 хв.
Капусту стушкувати з додаванням томатної пасти, близько 15-20 хв.
Моркву, петрушку нарізати соломкою, ріпчасту цибулю півкільцями і пасерувати. За 5-10 хвилин до закінчення варіння додати пасеровані овочі, спеції і варити до готовності.
Готові щі заправити розтертим з сіллю часником. Можна подати окремо сметану і подрібнену зелень.

 

Квашена капустка додає кислуватого присмаку, а на друге можна подати запіканку з грибами!

 

Якщо дизайну вашої кухні не вистачає родзинки - особливу красу створять чудові шторы на кухню!

 

Смачного!

Щі із квашеної капусти
Роздрукувати
Розділ: ПЕРШІ СТРАВИ > Овочеві зупи 4416 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (3) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Мері

29.12.2011 00:40

Хтось готував по тому рецепту?
А то в мене чоловік капусняк замовив, а я в тому плані ніц не розуміюсь. Допоможіть!

Оля-ля

29.12.2011 19:35

Я готую таку зупу. Правда без томатної пасти - я її не переношу і ще квасолю варто покласти - смак буде краший!

Петро

29.12.2011 19:43

А моя бабуля спочатку зварить мясо на кісточці, потім саме мясо викладе, і в бульйон вже додає картоплю і овочі. Капусту довго тушкує, також без томатної пасти, - десь дві години, не менше! І вже в готову зупу знову кладе мясо. Бабусині зупи завжди найкращі!

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Овочеві супи необхідно включати в раціон кожної людини. І це цілком логічний факт. Причиною є те, що овочі містять величезну кількість цінних речовин, необхідних для нашого організму. Люди, які вирішили для себе постійно вживати овочеві перші страви, повністю розуміють всю їхню цінність.

 

Існує величезна кількість рецептів по приготуванню перших страв з овочами. Але, не можна стверджувати, що для приготування овочевого супу підійдуть будь-які овочі. Правильна комбінація тих чи інших компонентів у вашому супі грає велику роль. Але ви маєте широке поле для експериментів, щоб кожного разу отримувати новий смак. Просто треба знати деякі правила, і тоді, овочеві страви допоможуть вам висловити свою креативність та фантазію.

 

Овочеві страви корисні не тільки вітамінами. Адже при їх вживанні в шлунку рясно виділяються шлункові соки, які сприяють кращому перетравленню їжі. Овочеві страви прекрасно підходять для тих людей, які хочуть бути завжди в тонусі. Тобто, вони ідеально підходять для дієтичного харчування, адже у них відносно мала кількість калорій.

 

Овочеві супи краще їсти одразу після приготування, тому що тоді всі вітаміни, які містяться в них - дістануться вам. Якщо не зробити цього, то існує ймовірність, що корисні речовини можуть з часом зруйнуватися.

 

Багато господинь заслужено оцінили всі переваги, овочевих супів. Якщо ви бажаєте щоб ваша родина харчувалася здоровою їжею, тоді овочеві перші страви - те, що вам потрібно. Для того щоб суп був правильно приготований, корисний та смачний, потрібно знати правильний рецепт. Ми допоможемо вам і у цьому.

 

На нашому сайті ви знайдете велику кількість різноманітних овочевих супів з грибочками, крупами, картоплею, цибулею, броколі, помідорами та навіть тиквою. Також до ваших послуг – смачні супи-пюре, ароматні холодні зупи та борщі. Обирати – тільки вам. Застосовуйте свою фантазію та готуйте разом з нами!

 

Жоден суп не буде ароматним без потрібних спецій. Кожна людина купує прянощі за своїм смаком. Магазин спецій пропонує широкий асортимент різноманітних спецій - ви зможете купити прянощі до будь-якої страви. З правильними спеціями ваші страви стануть ще смачнішими!

Ведіть електрону пошту: