Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 30

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 57

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 24

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 64

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1554

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 626

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
JaneSuicsbcbcb: XEvil - лучший инструмент для решения капчи с неограниченным количеством решений, без ограничений по количеству потоков и высочайшей точностью! XEvil 5.0 поддерживает более 12 000 типов изображений-captcha, включая reCAPTCHA, Google captcha, Yandex captcha, Microsoft captcha, Steam captcha, SolveMedia, reCAPTCHA-2 и (ДА!!!) Рекапча-3 тоже. 1.) Гибко: вы можете настроить логику для нестандартных капчей 2.) Легко: просто запустите XEvil, нажмите кнопку 1 - и он автоматически примет капчи из вашего приложения или скрипта 3.) Быстро: 0,01 секунды для простых капчей, около 20..40 секунд для рекапчи-2 и около 5...8 секунд для рекапчи-3 Вы можете использовать XEvil с любым программным обеспечением SEO/SMM, любым анализатором проверки паролей, любым аналитическим приложением или любым пользовательским скриптом: XEvil поддерживает большинство известных сервисов антикапчи API: 2Captcha.com, RuCaptcha.Com, AntiGate (Anti-Captcha.com), DeathByCaptcha, etc. Интересно? Просто найдите в Google "XEvil" для получения дополнительной информации Вы читаете это - значит, это работает! ;))) P.S. Новый XEvil 6.0 решит проблему hCaptcha, FunCaptcha и reCAPTCHA.

20.01.2022 10:00 Торти

Volodyasambulge: vfhefambulge

18.01.2022 14:03 Торти

yfnfkmirfambulge: Parshallambulge

16.01.2022 22:22 Страви з птиці

АРХІВ
складність кухар

Курячий суп з домашньою локшиною

 

Курячий суп... З домашньою локшиною! Цій страві неможливо придумати альтернативу. Йому немає рівних серед супів. Чудова домашня їжа, яка нікого не залишить байдужим. Цього супу Вам захочеться ще, ще і ще...

 

Необхідні продукти:

     курка - 400 г
     морква - 1 шт.
     цибуля - 1 шт.
     петрушка (корінь) - 1 шт.
     селера (корінь) - 1 шт.
     петрушка або кріп - 2-3 гілочки
     перець чорний горошком - 2-3 шт.
     сіль - за смаком
     Для локшини -
     яйце - 2 шт.
     борошно - 0,5 склянки

 

Спосіб приготування:

 

Розпочати приготування страви необхідно з курячого бульйону. Для цього можна взяти або цілу курку, чи, для більш швидкого приготування, нарізати її на порційні частини. Курку промити, покласти у глибоку каструлю і, заливши холодною водою, поставити на сильний вогонь.

Як тільки вода закипить, зменшити нагрів і варити бульйон на повільному вогні. Піну знімати по мірі її появи до повної готовності птиці. Зварену курку витягнути з каструлі, а сам бульйон процідити.

А поки бульйон вариться, Ви можете зайнятись приготуванням локшини: просіяти борошно і викласти гіркою на дошку або на чистий стіл, зробити в муці поглиблення і влити туди яйця, трошки посолити. Замісити круте тісто і відкласти його на 20-30 хвилин. Потім його дуже тонко розкачати, періодично посипаючи борошном. Дати підсушитись протягом 10-15 хвилин. Акуратно згорнути тісто в рулет і дуже тонко його нарізати. Нарізану локшину підсушити в гарячій духовці на протязі близько 10 хвилин.
Моркву, коріння петрушки та селери очистити, нарізати соломкою і викласти на сковороду, з розтопленим маслом. Ріпчасту цибулю очистити і дрібно нарізати, додати до обсмаженою коріння, перемішати і обсмажити до золотистої скоринки.
Проціджений бульйон довести до кипіння, додати обсмажені коріння, чорний перець горошком і прокип'ятити протягом 5 хвилин на середньому вогні.
Додати в бульйон підсушену локшину, перемішати, довести до кипіння і варити 6-8 хвилин на середньому вогні.
У готовий суп покласти порційні шматки курки і прикрасити дрібно посіченою зеленню петрушки або кропу.

 

А решту курячого мяса можна використати для смачного салатика, наприклад, оригінального Загадка з грушею чи  поживного Королівського з горішками!

 

Смачного!

Курячий суп з домашньою локшиною
Роздрукувати
Розділ: ПЕРШІ СТРАВИ > Зупи з птиці 10088 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (3) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Марік

19.10.2011 14:11

Я коли хворіла, мені таку зупу мама робила. Але вона моркву зірочками різала, так весело їсти(=

Олеська

23.12.2011 18:57

Коли таку зупу замовляєш в кафе, відчувається смак кубиків всяких, беее(( А вдома - супер-суп!

Оленька

21.08.2012 11:01

Ням-ням-ням супер

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: