Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 27

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 18

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1543

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 223

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
lastdaysFloneep: Hello. And Bye. MaidaFloneep

10.07.2020 03:53 Печиво

Nrofprs: Dlmhumt bjs92@charter.net :

08.07.2020 21:15 Торти

TandyFloneep: Hello. And Bye. hbveczFloneep

05.07.2020 02:33 Печиво

АРХІВ
складність кухар

Салат Курочка під гірчичкою

 

Родзинка цього салату у гірчичному дресингу, який надає надзвичайну нотку цій страві. Спробуйте - не пошкодуєте!


Інградієнти:


    Куряча грудка відварна - 1/2 великої грудки
    Помідори пальчики - 6 шт (або черрі 8-10шт)
    Печериці маленькі - 10-12шт
    Невелика головка червоної ріпчастої цибулі
    Перець болгарський - 1 шт
    Петрушка - 1 пучок
    Листя салату (суміш)
    Перець чорний мелений за бажанням
    Для гірчичного дресингу:
    1/3 склянки білого винного оцту
    1,5 ч.л. дижонскої гірчиці (можна звичайної)
    1 зубчик часнику
    0,5 ч.л. цукру
    2/3 склянки оливкової олії для салату
    Сіль за смаком
    Перець чорний свіжозмелений за смаком


Спосіб приготування:


Відварну курячу грудку порізати довільно.

Печериці протерти вологою чистою ганчіркою (або вимити, кому як зручніше), розрізати на половинки або четвертинки і обсмажити на сковороді гриль без масла (хто бажає, використовувати сирими).

Петрушку дрібно нарубати, помідори розрізати (черрі навпіл, пальчики на четвертинки), перець смужками, цибулину колечками.

У великій салатної мисці з'єднати куряче м'ясо, помідори, приготовлені гриби, цибуля, смужки солодкого перцю і зелень петрушки.

Для приготування дресингу з'єднати в невеликій мисочці: оцет, гірчицю, подрібнений часник, цукор, сіль і перець. Збиваючи, поступово влити в суміш оливкову олію. Заправка готова, як тільки маса стане однорідною, добре змішаною. Дресинг можна зберігати в герметично закритій пластиковій або скляній тарі в холодильнику цілий місяць.

Заправити салат дресингом, перемішати.

Викладіть на блюдо салатні листя, зверху покладіть салат. Приправити за бажанням чорним перцем.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Салати, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних салатиків!

 

Смачного!

Салат Курочка під гірчичкою
Роздрукувати
Розділ: САЛАТИ > Салати з птицею 7011 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (1) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Ліса

17.04.2012 22:35

доволі цікава заправка, тре пробувать

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: