Готуємо разом!

В цьому салаті немає нічого особливого - просто смачний, листковий салат з куркою, оформлений у вигляді їжака. Але він такий смачний та гарний, що його неодмінно треба приготувати!

Інградієнти:

філе курячої грудинки - 1 шт.
шампіньйони - 200г
яйця курячі - 3 шт.
цибуля-порей - 1 стебло
мариновані огірки - 3 шт.
чорнослив - 5-6 шт.
гранат безкістковий - 1/2 шт.
майонез
сіль
розмарин - 1 гілка

Спосіб приготування:

Курячу грудку відварити в підсоленій воді, дрібно порізати.
Чорнослив замочити в курячому бульйоні хвилин на 15-20, потім дрібно порізати.
Цибулю-порей (білу частину) порізати, злегка обсмажити в рослинній олії, додати порізані шампіньйони, обсмажувати до випаровування рідини, посолити.
Огірочки порізати дрібними кубиками.
Курячі яйця відварити, потерти на крупній тертці.
Змішати з майонезом і викладати шарами, надаючи форму їжака:
- Гриби з цибулею
- Курка
- Чорнослив
- Огірки
- Яйця
Зверху посипати гранатовими зернятками. Оченята, носик - шматочки чорносливу. Прикрасити листами розмарину, схожими на колючки.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Салати, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних салатиків!

Смачного!