Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 23

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 35

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ScottMew: Hi

22.10.2017 14:17 Торти

ScottMew: Hi

21.10.2017 00:21 Торти

ChrisRor: test soft

17.10.2017 13:18 Піца

DarrylPlext: Test

10.10.2017 15:48 Печиво

АРХІВ

Салат Мімоза

 

Інградієнти:

 

·         сардини у власному соці (консервовані) - 1 банка

·         яблуко - 1 шт.

·         яйця - 4 шт.

·         картопля - 2 шт.

·         морква - 1 шт.

·         майонез - 0.5 склянки

 

Спосіб приготування:

 

Салат «Мімоза» складається з декількох шарів.

1.       Спершу варто підготувати всі необхідні нам інградієнти. Відварити до повної готовності картоплю і моркву. Зварити на круто яйця і відразу ж охолодити їх холодною проточною водою. Тоді яйця краще чистяться від шкаралупи. Сардини витягти з банки разом з рідиною і розім'яти виделкою до утворення однорідної маси. Яблуко очистити від шкірки і видалити серединки. Натерти на великій терці картоплю, моркву і яблуко. Всі інградієнти  розкласти по окремих тарілках.

2.       Відокремити білок яєць від жовтка. Білок натерти на крупну терку, а жовтки розтерти вилкою до дуже дрібного стану, або натерти на дрібній терці.

3.       Потрібна тарілка з високим бортиком, або блюдо. Прекрасно підходять для цього салату креманки для десерту, з широкою чашею. Тоді салат можна готувати порційно.

4.       На дно посуду викласти терте яблуко. Розрівняти, щоб яблуко повністю закрило дно.

5.       На шар яблука викласти сардини. Шар сардин помазати майонезом. Тільки небагато, достатньо однієї столової ложки.

6.       Викласти терту картоплю. Розрівняти так, щоб шар картоплі повністю закривав попередні шари і не був «куполом». Зверху шар картоплі намазати одною столовою ложкою майонезу.

7.       Поверх вже покладених шарів розкласти терту моркву.

8.       Потім накладіть шар яєчного білка.

9.       Шар білка намазати всім майонезом, що залишився. Майонез намазувати ретельно повністю покриваючи поверхню салату.

10.   Зверху густо посипати майонез дрібно натертим яєчним жовтком.

11.   Щоб салат виглядав приємно, можна прикрасити його зверху кількома пір’їнами зеленої цибулі.

12.   Салату треба дати охолонути в холодильнику. «Мімоза» подається холодним.

 

Примітки:

 

Майонезу не треба давати більше ніж необхідно, бо тоді салат буде «плавати» і буде занадто жирним. Сік з баночки сардин додасть салату неповторну соковитість, і, так як в салаті немає ніяких жорстких складових (наприклад, цибулі), то «мімоза» буде танути в роті.

 

Смачного!

Салат Мімоза
Роздрукувати
Розділ: САЛАТИ > Салати з рибою 14022 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (7) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Борис

26.10.2011 16:06

До речі в моїй сімї цей салат просто рибним зветься і складові просто перемішуються. Хоча новий вигляд звичного салату додасть різноманітності.

Марта

08.12.2011 22:42

Улюблений салат=) Гості пальчики облизали))))

Ніна

01.06.2012 13:04

Дуже смачно. Рекомендую попробувати.

Олена

02.01.2013 23:34

Смачно дуже

ніна

12.01.2013 21:41

Смачно і не дорого

Вікусі4ка

30.04.2013 15:38

очень вкусно,рекоменндую.

Мистика

24.06.2016 01:40

МистикаСалат "Мимоза" – очень красивое блюдо. А поскольку салат готовится достаточно просто, то его часто можно увидеть на праздничном столе.

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: