Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 27

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 17

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1533

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 43

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
АРХІВ
складність стажер
рейтинг 4.5
к-сть голосів 2

Шуба в шубці

 

Сьогодні мало кого здивуєш таким популярним салатом, як "Оселедець під шубою". Але спробуйте зробити його, поєднавши оригінальний, а не класичний склад даного салату, з ідеєю фаршированого французького батона. Це вийде настільки смачно, що ваші гості не зможуть відрватись від даної страви. Спробуйте простий рецепт і переконайтеся самі - це дуже красиво, смачно і просто в приготуванні.


Інгредієнти:


хліб (батон) - 1 шт
оселедець (філе) - 1 шт
сир плавлений - 2 шт
яйце - 2 шт
масло вершкове - 50 г
буряк - 1 шт
зелень (кріп)
корнішон (маринований) - 10 шт
сіль
перець чорний (мелений, за смаком)


Спосіб приготування:


Готуємо начинку. Сирки, яйця потерти на дрібній тертці. Додати до них м'яке вершкове масло, добре вимішати. Якщо оселедець не дуже солений, додати сіль, поперчити. Третю частину суміші відкласти, до решти додати буряк (відварний), натертий на дрібній тертці, добре все розмішати. В іншу частину поменше додати дрібно посічену зелень, розмішати. Багет розрізати уздовж не до кінця, але так, щоб він був розтулений добре, долонькою або ложкою прибрати м'якоть, залишивши близько 1 см. Змащуємо його буряковим шаром, рівномірно розподіляючи. Потім шар із зеленню. Можна додати зелену цибулю. Біля не розрізаного боку викласти корнішони в лінію, поряд покласти філе оселедця (якщо ви купили цілий, потрібно прибрати шкіру, кістки). Лінію розрізу батона легенько змастити вершковим маслом, скласти краєчка, щільно загорнути харчовою плівкою. Для вірності скручутити мотузочкою. На 3 години в холодильник. Нарізати скибочками. Викласти на тарілочку. Подавати.

 

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Салати, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних салатиків!

 

Смачного!

Шуба в шубці
Роздрукувати
Розділ: САЛАТИ > Салати з рибою 12341 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (1) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Маша

18.12.2012 14:15

смачний*

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: