Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 22

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 50

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 29

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
Dannyscert: Hello. And Bye.

19.07.2017 20:30 Печиво

Timothyshunk: Test

11.07.2017 12:22 Печиво

АРХІВ

Морквяні булочки

 

Інградієнти:

 

·         морква, протерта на дрібній тертці - 1 склянка

·         пшеничне борошно - 500 г

·         молоко або вершки - 1,5(2) склянки

·         вершкове масло - 50 г

·         цукор - 2 столові ложки

·         дріжджі - 25 г

·         мелене насіння кардамона - 1/4 ложки

·         насіння кунжуту - 2 столові ложки

·         сіль

 

Спосіб приготування:

 

1.       Дріжджі розвести в невеликій кількості теплого молока, додати трохи борошна, замісити рідку опару і поставити її в тепле місце на 30 - 40 хвилин. За цей час опара повинна збільшитися вдвічі.

2.       Протерту моркву залити молоком, що залишилося. Помішуючи, довести суміш до кипіння, додати масло, сіль, цукор. Масу охолодити.

3.       З решти муки, протертої моркви, опари, цукру, солі і насіння кардамону замісити тісто, поставити його для бродіння в тепле місце. В процесі бродіння 1 - 2 рази тісто потрібно вим’яти.

4.       З готового тіста сформувати кульки, вкласти їх на деко, змастити маслом, поставити його в тепле місце на 15 хвилин. Змастити вироби водою з додаванням невеликої кількості цукру, на кожному зверху зробити хрестоподібний надріз, посипати кунжутом.

5.       Випікати булочки 12 - 15 хвилин при 230°.

 

Смачного!

Морквяні булочки
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Хліб, булочки та коржики 3676 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (1) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Діана

27.10.2011 21:42

Гарний рецепт.

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: