Готуємо разом!

Якщо у вас в холодильнику є трішки пива, то чому б не приготувати чудові млинчики. Пиво надасть їм незабутнього смаку та аромату, а в поєднанні з ситною шинкою млинчики стануть чудовим ситним сніданком або вечерею.

Інгредієнти:

400 гр борошна
400 мл пива (світлого)
300 гр шинки
2 яйця
1 ст. л вершків
1 ст. л цукру
60 мл молока
сіль

Спосіб приготування:

Розтираємо жовтки з сметаною, додаємо сіль, цукор, пиво  та борошно. (Пиво потрібно брати лише світле, і лише кімнатної температури. Під час приготування алкоголь з пива випарується, зате смак та аромат вийдуть неперевершеними). За допомогою блендера змішуємо усе до однорідного стану, намагаємося розбити усі грудочки в тісті.

Після цього збиваємо в піну білки, додаємо їх до тіста і знову усе ретельно перемішуємо. Даємо настоятися в теплому місці близько 30 хвилин.

На розігрітій сковорідці обсмажуємо млинці з обох сторін до легенької золотистої скоринки на вершковому маслі (тісто наливаємо тільки на добре розігріту сковорідку, тоненьким шаром, щоб млинчики вийшли красивими і водночас смачними).

В кожен млинчик кладемо по декілька шматочків шинки і акуратненько закручуємо у трубочку.

Перед подачею прикрашаємо невеличкими гілочками петрушки.

Щоб ваші млинці вийшли гарними та не прилипали - необхідно використувавувати відповідні кухонні прилади. Сьогодні можна купить недорого сковородки керамические, щоб насолоджуватись власноруч приготованими млинцями хоч кожен день!

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Млинці, щоб побачити ще більше різноманітних рецептів смачних млинців!

Смачного!