Готуємо разом!

Неймовірно ніжні і вершкові млинці!

Інградієнти:

     1 стакан молока
     2 яйця
     цукор (за смаком)
     сіль щіпка
     ванілін
     борошно 4 ст.л
     масло вершкове 40гр
     начинка:
     вершковий сир (або кремчіз) 100гр
     вершки 50мл
     полуниця 100гр
     цукрова пудра з ваніліном 3 стл.л

Спосіб приготування:

Яйця збиваємо з цукром (цукор додаємо за смаком, хто як любить). Не перестаючи збивати вливаємо кипляче молоко (поки збиваєте яйця молоко можна підігріти у мікрохвильовці) Продовжуємо збивати. Маса збільшується в два рази.

Додаємо борошно, ванілін і сіль. Перемішуємо (вже не збиваємо) і вже потім вводимо розтоплене вершкове масло.

Тісто виходить з пінкою, заварне.

Випікаємо млинці, як завжди.

Робимо крем:

Кремчіз збиваємо з вершками і цукровою пудрою, додаємо розтерту полуницю.

Виходить сирно-полуничний крем.

Коли млинці охолонуть (зовсім), промазуємо кожен млинець кремом і загортаємо в трубочку.

Посипаємо цукровою пудрою.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Млинці, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних оладок та млинців!

Смачного!