Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 27

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 18

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1538

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 111

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ktheczAxopy: Hello. And Bye.

10.11.2019 09:56 Печиво

АРХІВ
складність кухар
час
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Автор рецепту: Анастасія

Печиво Кокосинки

 

Моя подруга купила в магазині кокосове печиво, воно було настільки смачним, що я не втрималася і зважилася приготувати його сама – адже домашнє смачніше.


Інградієнти:


3 яйця,

30 грам борошна,

100 грам кокосової стружки,

70 грам цукру.

 

Спосіб приготування:


Спочатку я відокремила жовтки від білків. Жовтки були ціленькі і я їх акуратно витягла спеціальною лопаткою. Потім засипала до них у мисочку цукор і трохи збила віночком. Далі поставила маленьку каструльку з водою на вогонь і коли вона нагрілася, помістила наверх мисочку з яйцями і цукром. Продовжувала збивати десь хвилин п'ять, поки весь цукор не розчинився. Коли це сталося, зняла з вогню мисочку і додала кокосову стружку, перемішала. Потім додала борошна і знову перемішавши, відправила охолоджуватися в холодильник рівно на 30 хвилин.
За п'ять хвилин до години Х, я розігріла духовку, на деко поклала папір для випічки і змастила її маслом. Потім, витягла тісто з холодильника і чайною ложечкою відправила акуратними коржики на деко. І потім - прямо в розігріту духовку.
За рецептом, вони повинні були випікатись 30 хвилин, але вони мені здалася занадто біленькими, як для готових і я почекала ще 10 хвилиночок. І ось - шикарний, смачний результат.

 

Смачного!

Рецепт від Анастасії - Печиво Кокосинки
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Печиво 10430 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (22) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Анастасія

09.11.2011 19:07

Результат дійсно перевершив сподівання - тепер всі рецепт просять=)

наташа

25.12.2011 20:40

печиво смачне

Олежик

29.12.2011 21:48

круті пічєнькі, Насть)

Влада

20.01.2012 19:44

а в мене чомусь не вийшло... все зробила по рецепту, але тыста дуже мало вийшло, всього на декылька пряничкыв невеликоъ форми...(

Анастасія

20.01.2012 22:52

В мене тіста вийшло достатньо - пораджу хіба що взяти більеш інградієнтів - приміром помножте все на два.

Юля

21.01.2012 14:39

Хочу пекти і дісно кількість інгредієнтів, особливо 30 грам борошна (це жменька), викликає підозру. Тут усе без помилки?

Юля: 21.01.2012 14:39
Хочу пекти і дісно кількість інгредієнтів, особливо 30 грам борошна (це жменька), викликає підозру. Тут усе без помилки?

Анастасія

21.01.2012 20:17

Якщо зробите все за рецептом - вийде печиво як на фото. Основна складова - кокосова стружка та білки - саме через них печиво ніжне, хрустке згори, а всередині схоже на безе, тому і борошна потрібна лише жменька, тісто має вийти не твердим(його руками замішувати не потрібно), а навпаки в'язкою масою, більше подібною своєю густотою на сметану. Дуже смачно, раджу приготувати.

Юля

23.01.2012 00:40

ок, спробую - напишу

дядько газик

23.01.2012 00:43

то вже і я спробую

Маріна

21.02.2012 19:09

Жовтки , як я зрозуміла , не потрібні?

Маріна: 21.02.2012 19:09
Жовтки , як я зрозуміла , не потрібні?

Анастасія

22.02.2012 13:23

Так, жовтки не потрібні!

Tania

15.03.2012 13:18

а білки потрібно збити до крутої пінки, чи вони повинні залишитись прозорами разом із розчиненим цукром?

Анастасія

15.03.2012 14:02

утвориться біла пінка, але вони повинні бути рідкими.

оксі

11.04.2012 18:47

мені не дуже сподобались

Анастасія

12.04.2012 12:48

Як кажуть: на смак і колір=)

оля

02.05.2012 09:46

робила вдома, схоже на пересушенену стружку

Анастасія

02.05.2012 11:23

Можливо ви пересушили - знадто довго випікали чи надто розжарили духовку.

уляна

03.05.2012 12:54

дякую Настінька за рецептик. в мене вийшло як на фотографії, тільки вдвічі більше - я за вашою порадою помножила кількість складників на два.

вікторія

28.04.2013 15:17

зарас буду пробувати пекти.спечу напишу як получилися!

вікторія

28.04.2013 15:22

а при якій температурі випікати

вікторія: 28.04.2013 15:22
а при якій температурі випікати

Анастасія

28.04.2013 22:55

180 градусів.

Карінка

23.12.2014 18:22

ДУже,дуже класні.Я дуже люблю кокос, тому мені сподобались, просто супер!!!!! але у мене вони в духовці були майже 20 хвилин і все вийшло( духовка електрична, пекла на 4-му поверсі)))Раджу всім- майже баунті!!!!))))

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: