Готуємо разом!

Інградієнти:

Для приготування тіста потрібно:

·         молоко - 0,5 л

·         маргарину - 250 г

·         яйця – 2 шт.

·         рослинна олія - 2-3 столові ложки

·         борошно - 6-7 склянок

·         сухі дріжджі - 2,5 чайні ложки

·         сіль - 1 чайна ложка

·         цукор - 1 столова ложка

Для приготування начинки (кількість пропорційно за власним бажанням):

·         Цибуля

·         Морква

·         Гриби

·         Капуста

·         Свіжі помідори

·         Шинка

·         Мариновані огірки

·         Твердий сир

·         Майонез

·         Кетчуп

Спосіб приготування:

Готуємо тісто майбутньої піци:

1.       Для того, щоб можна було розтопити маргарин потрібно підігріти молоко на повільному вогні, потім додати сіль, цукор.

2.       Тепер в цю теплу масу всипати дріжджі і борошно, попередньо просіявши його (щоб тісто було пишніше). Замісити тісто, воно повинно виходити м'яким, додайте в кінці процесу замішування рослинну олію.

3.       Дати тісту піднятися у 2-3 рази, щоразу опускаючи - «підмішуючи» його. Потім розкачати тісто і укласти на деко.

Тепер займемося приготуванням смачної начинки для нашої піци:

1.       Обсмажити на рослинній олії порізану ріпчасту цибулю, моркву, гриби (якщо дрібні, наприклад маслюки, залишити звичайно цілими, різати не варто, тут підійдуть гриби будь-якого виду мариновані або свіжі).

2.       Обсмажити капусту - свіжу і квашену перемішати навпіл (50/50) і тушкувати майже до готового стану.

3.       Тепер потрібно нарізати шинку соломкою, укласти шинку на шар обсмаженої тушкованої капусти, додати зверху шар нарізаних свіжих помідорів, натерти на терці сир твердий, і зверху змастити майонезом. Для гостроти можна додати мариновані огірочки також нарізані соломкою.

4.       І нарешті найголовніше викласти начинку на тісто (викладене вже на деко), але перед тим як викладати шарами начинку на тісто потрібно змастити тісто кетчупом, краї піци троки підщипнути.

5.       Хвилин за 5-7 (всього піца запікається близько 30-40 хвилин) до закінчення випікання витягнути деко з піцою і зверху посипати дрібно порізану зелену цибулю, кріп і петрушку, а також зверху в середину піци збити сире яйце. Піца готова!

Смачного!