23.09.2023 19:56 Торти
22.09.2023 14:10 Смузі
Інградієнти:
Для тіста:
· дріжджі - 15 г
· цукор - 1,5 ст. л.
· борошно - 2 склянки
· вершкове масло - 1 ст. л.
· яйце - 1 шт.
· вода – 1 склянка
Для начинки:
· цибуля - 1 шт.
· гриби - 300-400 г
· ковбаса - 100 г
· солодкий перець - 1 шт.
· помідори - 2 шт.
· сир - 200 г
· оливки – 50 г
· томатний соус (готовий або можна зробити самим)
Спосіб приготування:
1. Почнемо спочатку з приготування тіста. Дріжджі розводимо в невеликій кількості теплого молока і залишаємо хвилин на 10-15. Тим часом просіюємо борошно, робимо в середині поглиблення. Туди додаємо збите яйце, дріжджі, сіль, масло, воду та цукор. Замішуємо тісто і залишаємо його підніматися хвилин на 20-30.
2. Коли тісто підніметься, розкотити його за розміром вашої форми для запікання (товщиною не більше 1 см).
3. На тісто викласти начинку таким чином: томатний соус, гриби (обсмажені з цибулею), ковбаса кружечками, перець (тонкими кружальцями), оливки, помідори (також тонкими кружальцями), сир (натерти на терці).
4. Ставимо нашу піцу в духовку на 15-30 хвилин (піца має бути золотистого кольору).
Смачного! Ваша піца готова!
20.03.2014 16:03
15 г свіжих дріжджів. це, до речі, теж саме, що 1 столова ложка сухих.
Жоден заморожений корж з начинкою не зрівняється з домашньою піцою, приготованою власноруч. Вперше піцу приготували звісно італійці, але навіть вони не визначились – який з рецептів найкращий. Тому сьогодні скільки господинь готує піцу – стільки і рецептів, адже у кожної є свої кулінарні секрети.
Традиційна італійська піца виготовляється зі спеціального борошна дурум (з твердих сортів пшениці), оливкової олії, а соус готують тільки зі свіжих та стиглих томатів. Тісто розкочується тонким шаром - до 0,5 см. Для неаполітанської піци корж потрібно розкачати ще тонше. А піца в Сицилії відрізняється лише формою – вона квадратна.
За кордоном піца - звичайне явище. Роблять її з пепероні, салямі, шинкою, беконом, куркою та іншої птицею. Приправи додають найрізноманітніші - різні види перців, базилік, сухі трави. Інтернаціональна кухня під італійським керівництвом славиться піцами з морепродуктами - восьминогами та креветками чи сьомгою та кальмарами.
На нашому сайті ви знайдете рецепти мясних та овочевих піц, пісних та вегетаріанських піцет, звичайних та закритих (кальцоне), великих і маленьких (міні-піц), італійських шедеврів та рецептів на швидку руку. Додавайте в піцу ваші улюблені продукти та створюйте нові смачні рецепти!
Приготування піци за нашими детальними рецептом – простий процес. Просто оберіть собі найапетитніший варіант і починайте приготування.
Українська православна церква Голосеево вікриває свої двері перед кожним!
25.09.2023 20:41 Торти