Готуємо разом!

Цей пиріг надзвичайно смачний і дуже просто готується!

Інградієнти:

     тісто:
     2,5 склянки борошна
     1/2 склянки оливкової олії
     1/2 склянки окропу
     1 ч.л. пекарського порошку
     щіпка солі
     начинка:
     2 великі картоплини
     200 гр печериць
     1 цибулина
     2 гілочки розмарину
     2 ст.л. рослинної олії
     2 ст.л. тертого сиру
     сіль
     перець

Спосіб приготування:

Борошно просіяти з розпушувачем і сіллю. Змішати олію і окріп, всипати борошно, швидко замісити тісто (спочатку ложкою, потім руками - воно буде гарячим, але не пектиме). Тісто повинне вийти м'яке, але не липке. Залишити на півгодини відпочити.

Гриби порізати скибочками, цибулю - півкільцями, картоплю - тонкими поперечними скибочками. Пасерувати цибулю до золотистого кольору, додати гриби, обсмажувати 5 хвилин, помішуючи. Розмарин (тільки "голочки") дрібно посікти. Тісто розкачати до товщини 4 мм. Відступивши від краю 5 см, викласти шарами картоплю і гриби з цибулею, пересипаючи кожен шар розмарином, сіллю і перцем. Останній шар посипати сиром. Краї тесту внахлест загорнути на начинку. Випікати 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!