Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 23

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 52

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 35

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
ScottMew: Hi

22.10.2017 14:17 Торти

ScottMew: Hi

21.10.2017 00:21 Торти

ChrisRor: test soft

17.10.2017 13:18 Піца

DarrylPlext: Test

10.10.2017 15:48 Печиво

АРХІВ

Кіш з куркою та грибами

 

Інградієнти:

 

Для тіста:

 

·         вершкове масло або маргарин - 50 г

·         борошно - 200 г

·         сіль - 1/2 чайної ложки

·         яйце – 1 шт.

·         вода - 3 столові ложки

 

Для начинки:

 

·         куряче філе - 300 г

·         печериці - 400 г

·         броколі - 200 г

·         велика цибулина – 1 шт.

·         сіль

 

Для заливки:

 

·         яйця – 2 шт.

·         вершки - 200 мл

·         сіль

·         мелений мускатний горіх (за бажанням) - 1/2 чайної ложки

·         твердий сир - 100 г

 

Спосіб приготування:

 

1.      Замісити тісто і покласти в пакет і в холодильник на 30 хвилин.

2.      Куряче філе порізати і обсмажити.

3.      Цибулю порізати і обсмажити з м'ясом.

4.      Гриби порізати і теж покласти в сковороду до м'яса з цибулею, смажити помішуючи.

5.      Броколі відварити в підсоленій воді пару хвилин, воду злити. Капусту покласти в сковороду до м'яса з грибами. Посолити і поперчити. Ще трохи посмажити. Начинка готова.

6.      Тісто розкачати і укласти у форму, щоб покрило дно і зробити бортики. Зверху покласти пергамент і, а зверху квасолю або горох, щоб тісто не піднялося. Покласти в розігріту духовку на 180 градусів на 15 хвилин. Вийняти з духовки, прибрати папір з квасолею.

7.      На тісто викласти начинку. Посипати сиром.

8.      Зробити заливку. Збовтати яйця і вершки, посолити, додати мускатний горіх.

9.      Залити пиріг і поставити в духовку ще на 30 хвилин.

 

Смачного!

Кіш з куркою та грибами
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Пироги та пиріжки 6543 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (4) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Ігор

27.09.2011 13:25

Смачна альтернатива домашній піці!

Лілька

26.12.2011 20:43

Назва така - киш-миш)Хахах

Кіра

26.12.2011 20:44

Досить гарно описано як зробити, я не помилилась з рецептом.Дякую!

Боря

26.12.2011 20:44

Мне нравится, теперь жена часто готовит ваш Киш!!

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: