07.04.2024 05:44 Торти
31.03.2024 09:55 Смузі
29.03.2024 16:06 Смузі
Неймовірний пиріг з новим смаком - надзвичайне поєднання лосося, креветок та моцарелли - для справжніх гурманів!
Інградієнти:
250г лосося
150г очищених варених креветок
300г очищеної картоплі
150г моцарелли
300мл вершків 22%
2-3 яйця
зелень: кріп, петрушка, зелена цибуля
сіль, перець
250-300г листкового або листково-дріжджового тіста
Спосіб приготування:
Форму 25см змастити маслом і присипати борошном. Викласти розкатане тісто, наколоти виделкою, зверху папір, засипати квасолею і випікати 10-15хв при 200гр. Зняти папір з квасолею і дати трохи охолонути.
Картоплю нарізати середнім кубиком, відварити майже до повної готовності, обсмажити до рум'яної скоринки.
Рибу нарізати як картоплю, обсмажити.
Сир порвати на шматочки середнього розміру . Перемішати вершки, яйця і подрібнену зелень, посолити і поперчити.
Рибу, картоплю, креветки і моцареллу перемішати, викласти в корж, залити вершками і випікати близько 25-30хв.
Дати трохи охолонути, нарізати.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!
Смачного!
24.05.2012 11:51
Купив продукти: Лосось - 20 грн. Креветки - 30 грн. Моцарелла - 30 грн. Вершки - 10 грн. Усе решта ~ 20 грн. Я би сказав президентський кіш виходить))) Ще підскажіть як тісто готувати? Дякую!
24.05.2012 15:03
Для кіша є класичний рецепт - його процес було описано в минулах рецептах цього смачного пирога - на сайті їх три. Нагадую склад тіста - борошно, масло веркшове та яйце. Борошна потрібно взяти стільки, щоб помістилось у вашу форму для випічки, а щоб дізнатись скільки потрібно масла - поділіть отриману вагу борошна навпіл. Яйця достатньо одного. І спосіб приготування - борошно з маслом подрібнити в крихту, додати яйце та замісити тісто. Ось і всі премудрості.
Купив продукти: Лосось - 20 грн. Креветки - 30 грн. Моцарелла - 30 грн. Вершки - 10 грн. Усе решта ~ 20 грн. Я би сказав президентський кіш виходить))) Ще підскажіть як тісто готувати? Дякую!
24.05.2012 15:08
В цьому рецепті використовується готове тісто - листкове або листково-дріжджове - його можна придбати в магазині. А, якщо хочеться домашнього - то на сайті є рецепт листкового тіста - http://gotuemo.com/ua/blog/vypichka/tisto-ta-korzhi-/bezprograshnyj-variant-lystkovogo-tista.html
28.05.2012 09:06
Приготував двічі. Перший раз була думка що картопля лишня, приготував без неї - те що потрібно! Не додавайте картоплю!
26.04.2024 15:04 Торти