Готуємо разом!

Зараз полуницю можна купити і заморожену і свіжу в будь-яку пору року в супермаркеті, але в червні, коли вона свіжа і солодка та продається на кожному кроці, гріх не скористатися такою можливістю.

Інградієнти:

Для заливки:

- Сметана 300 гр

- Пудра цукрова 75 г

- Цукор ванільний 1 пакетик

- Борошно пшеничне 30 г

- Крохмаль 30 г

- Полуниця 400 гр

Для тіста:

- Борошно пшеничне 200 гр

- Масло вершкове 100 гр

- Вода 4 ст. л.

- Цукор 2 ст. л.

- Цукор ванільний 1 пакет

- Цедра 1/2 лимона

Спосіб приготування:

Приготуйте тісто: у 200 г борошна додати 100 г масла, цукор, ванільний цукор, цедру лимона, 4 столові ложки холодної води або молока, замісити тісто.

Тісто розкачати, викласти в форму, наколоти виделкою і поставити в холодильник.

Для заливки змішати 300 г сметани з трьома столовими ложками цукру (75 г), додати по столовій ложці (по 30 грам) крохмалю і борошна, серцевину ванільного стручка або пакетик ванільного цукру.

На тісто викласти розрізану навпіл полуницю. Залити сметанною сумішшю.

Випікати 40 хвилин при 200 ° C. Готовий пиріг повністю остудити і посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами полуниці та малини.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!