Готуємо разом!

В міру солодкий, з кислинкою і дуже-дуже пісочний пиріг. Вам сподобається!

Інградієнти:

    250 гр. вершкового масла
    1 ст.ілі 160 гр.борошно вищого сорту
    1,5 ст. або 240 гр. цільнозернового борошна
    1 пакетик (10 гр.) розпушувача
    50 гр цукру
    2 ст. л.цукрової пудри
    4 яєчного жовтка
    4 яєчного білка
    100 гр сухого киселю
    2 ч.л. какао
    2-3 ківі
    роз'ємна форма діаметром 24 см.
    стакан 250 гр.

Спосіб приготування:

Перетерти охолоджене масло з просіяним борошном і розпушувачем в крихту, додати цукор і 4 жовтки, замісити тісто.

Розділити на три рівні частини, до однієї з них додати 2 ч.л. какао, кожну частину загорнути в харчову плівку і заховати в морозилку на 30-40 хв.

Збити білки до міцних піків з цукровою пудрою, в кінці збивання додати сухий кисіль.

Форму для торта змастити маслом і присипати борошном або застелити пергаментним папером.

На дно форми натерти шматочок білого тіста, зверху на нього викласти очищені і порізані кружальцями ківі. На ківі потерти шматочок коричневого тіста, зверху викласти збиті білки і натерти останній шматочок білого тіста.

Поставити в заздалегідь розігріту духовку до 170 "С і випікати 30-40 хвилин (поки верх не зарум'яниться).

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!