Готуємо разом!

Ось такий яскравий, ароматний і смачний пиріг підніме настрій вам і вашим близьким.

Інградієнти:

3 курячих яйця
1 стакан цукру
1,5 склянки борошна
200г сметани середньої жирності
100г вершкового масла
1 ч. ложка розпушувача
пакетик ванільного цукру
100г кокосової стружки
стакан 240 мл
Для полуничної глазурі:
300г полуниці 
0,5 склянки цукру
1 ст. ложка з гіркою манної крупи
прямокутна форма 25 * 15 см

Спосіб приготування:

1. Яйця збити міксером до отримання піни, додати цукор і ще раз збити.
2. В яєчну масу додати сметану і розм'якшене вершкове масло, збити міксером.
3. Борошно просіяти, з'єднати з розпушувачем, ванільним цукром, додати в яєчну суміш, так само додати кокосову стружку, акуратно все перемішати.
4. У форму, викласти тісто і акуратно його розрівняти.
Духовку розігріти до 200С. Випікати пиріг приблизно 30-35 хвилин. Готовність перевірити сірником або дерев'яною паличкою.
5. Поки печеться пиріг, робимо полуничну глазур. Полуницю подрібнити у блендері. Перекласти в каструльку, додати цукор і перемішати. На маленькому вогні довести масу до кипіння, додати манну крупу, помішуючи варити до загустіння 3-5 хвилин.
6. Коли пиріг готовий, щоб верх був рівний, перевернути його верхом вниз. Викладаємо на нього полуничний масу, розрівнюємо і прибираємо знову в розігріту духовку на 5-7 хвилин.
7. Пиріг остудити, нарізати квадратиками і подавати!

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Пироги та пиріжкі, щоб дізнатись ще більше рецептів смачних пиріжків та пирогів!

Смачного!