Готуємо разом!

Такий тортик готується швидко, а рецепт легко запамятовується. Він цікаво виглядає зверху, а всередині на ваших гостей чекає сюрприз - недарма він називаэться Хаос.

Інградієнти:

Сметана:2-стак;

цукор:2-стак;

сода:0,5-ч.л;

борошно:2,5-стак;

родзинки:250-г;

чорнослив без кісточок:250-г;

курага:250-г;

горіхи:0,5-стак

Спосіб приготування:

Борошно з содою просіяти. 1 стакан сметани збити з цукром, всипати борошно і замісити тісто. Воно виходить досить м'яке. Розділити його на три частини.

Сухофрукти розмочити, потім окремо пропустити через м'ясорубку.
Горіхи злегка обсмажити і роздрібнити не дуже дрібно. Решту сметани збити з цукром. До речі, щоб вийшов гарний густий крем. сметану треба збивати довго, не менше 10 хвилин, і на найменшій швидкості міксера. Спочатку вона буде рідкою, але потім загусне.
Тісто розкачати в прямокутники товщиною 0,3-0,4 см. Змастити начинкою, згорнути рулети, укласти на змащений маслом деко і випекти. Коли рулети охолонуть, нарізати їх навскоси на шматочки. На плоске блюдо викласти шматочки в хаотичному порядку, поливаючи їх кремом і посипаючи горіхами. Залишки крему вилити зверху. Дати просочитися протягом ночі.

Смачного!