Готуємо разом!

Торт дуже примхливий, швидко пливе, як морозиво, зберігати краще в холодильнику. Дуже ніжний на смак, з кислинкою, буквально тане в роті.

Інградієнти:

    3 яєчних білка
    3 ст. ложки води.
    150 г цукор
    60г борошно (5ст. ложок з невеликою гіркою)
    60 г крохмалю (6 ст. Ложок)
    1 ч. ложка розпушувача.
    деко з високими краями.
    1,5 чайної чашки води (300ml)
    1 ч. чашка цукру
    3-4 ст. ложки лимонного соку
    1 пачка ванільного пудингу
    2 яєчних жовтки.
    125 г вершкового масла
    2 яєчних білка
    600г вершків
    Печиво
    250г цукрової пудри
    5 ст. ложок лимонного соку

Спосіб приготування:

Основа: Збити білки з водою до піни, додати цукор, борошно, крохмаль і розпушувач.

Розмішати, вилити на деко, злегка змащене маслом і випекти корж при 180 ° протягом 12 хвилин (якщо духовка з вентилятором).

Перший крем: Воду, цукор, лимонний сік, пудинг і 2 жовтки перемішати в каструлі і поставити на вогонь, постійно помішуючи, довести до кипіння. Зняти з вогню, додати масло і помішувати, поки воно не розпуститься. Злегка остудити і вмішати 2 збитих в піну білка.

Викласти цю масу на корж і розрівняти.

Другий крем: Збити охолоджені вершки до стійких піків і викласти поверх пудингової маси, розрівняти.

Вершковий крем накрити шаром печива.

Цукрову пудру і лимонний сік розмішати до стану кашки і розподілити по печиву.

Відправити в холодильник на ніч для просочення.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Випічка, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачної випічки!

Смачного!