Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 30

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 57

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 24

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 713

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 64

Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1554

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
palm: Paliun

02.07.2022 08:02 Страви з птиці

Malacha: Darksongambulge

30.06.2022 03:14 Торти

mikola: mikita

29.06.2022 05:25 Страви з птиці

Antonina: Arabellaambulge

27.06.2022 07:38 Торти

alexandrinka: alexandrine

26.06.2022 08:00 Страви з птиці

АРХІВ
рейтинг 5
к-сть голосів 1

Торт «Захер»

 

Інградієнти:

 

·         темний шоколад - 100 г

·         вода - 250 мл

·         вершкове масло - 125 г

·         нерафінований цукор - 250 г

·         яйця – 3 шт.

·         борошно - 150 г

·         какао – порошок - 25 г

·         мелений мигдаль - 60 г

·         абрикосовий джем - 110 г

 

помадка:

 

·         темний шоколад - 200 г

·         вершки - 160 мл

 

Спосіб приготування:

 

1.       Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити жиром круглу форму для торта діаметром 23 см. Прокласти пергамент.

2.       Розтопити шоколад з водою в маленькій мисці, поставити її на каструлю з киплячою водою, остудити.

3.       Збити масло з цукром електричним міксером, додати яйця, по одному, не перестаючи при цьому збивати. Просіяти борошно і какао, мигдаль і розтоплений шоколад.

4.       Перелити суміш у підготовлену форму, запікати близько години до готовності. Дати постояти 10 хвилин, потім викласти на дощечку і повністю остудити.

5.       Вистиглий бісквіт порізати навпіл та помазати джемом. Потім обмазати його помадкою. Помадку що залишилася розігріти і вилити зверху на торт.

6.       Тепер зробимо помадку. Для цього потрібно помішуючи, розтопити шоколад з вершками в мисці, яку потрібно поставити на каструлю з киплячою водою.

 

Смачного!

Торт «Захер»
Роздрукувати
Розділ: ВИПІЧКА > Торти 10665 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (2) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Орися

04.11.2011 20:40

То мій улюблений торт Дякую за рецепт!

Mr.Cook

18.05.2012 13:06

Справжній Захер я куштував у Відні. Ось там це надзвичайний торт. Хоча домашній варіант теж має право на життя!

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: