Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 27

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 53

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 18

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1533

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 61

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 48

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
АРХІВ
складність кухар
час

Сало сухого засолу

 

Ароматне домашнє сальце - справжня українська страва. Навчіться готувати її і ви! А докладний рецепт стане вам у нагоді!


Інградієнти:


    на 5 кг сала
    1 кг крупної морської солі,
    5 ст.л меленого перцю.
    5 головок часнику.


Спосіб приготування:

   
    Купуємо свіже сало з м'ясним прошарком, краще на ринку.

    Приготувати суміш з солі, перцю і подрібненого часнику.
    Трохи насипаємо на дно емальованої каструлі в якій будемо засолювати.
   Сало нарізати на шматки приблизно 5х10, обваляти злегка придавлюючи в суміші з солі, перцю і часнику. укластив кастрюлю. Никриваємо чистим рушником залишаємо на добу.
    Після чого ставимо на нижню полицю холодильника на 5-6 діб.
    Потім загорнути кожен шматок у фольгу або пергамент і зберігати в морозилці.

 

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

 

Смачного!

 

 

Сало сухого засолу
Роздрукувати
Розділ: ЗАКУСКИ > Домашні сири та ковбаси, сало 5938 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (0) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: