07.04.2024 05:44 Торти
31.03.2024 09:55 Смузі
29.03.2024 16:06 Смузі
Ароматне домашнє сальце - справжня українська страва. Навчіться готувати її і ви! А докладний рецепт стане вам у нагоді!
Інградієнти:
на 5 кг сала
1 кг крупної морської солі,
5 ст.л меленого перцю.
5 головок часнику.
Спосіб приготування:
Купуємо свіже сало з м'ясним прошарком, краще на ринку.
Приготувати суміш з солі, перцю і подрібненого часнику.
Трохи насипаємо на дно емальованої каструлі в якій будемо засолювати.
Сало нарізати на шматки приблизно 5х10, обваляти злегка придавлюючи в суміші з солі, перцю і часнику. укластив кастрюлю. Никриваємо чистим рушником залишаємо на добу.
Після чого ставимо на нижню полицю холодильника на 5-6 діб.
Потім загорнути кожен шматок у фольгу або пергамент і зберігати в морозилці.
Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!
Смачного!
26.04.2024 15:04 Торти