Вхід Реєстрація
КАТЕГОРІЇ
КРАЩІ РЕЦЕПТИ
Салат Боніто Салат Боніто

05.02.2013

Розділ: Салати з птицею

КОМЕНТАРІ: 22

Домашня піца Італія Домашня піца Італія

25.04.2013

Розділ: Піца

КОМЕНТАРІ: 50

Суп з фрикадельками Суп з фрикадельками

11.08.2012

Розділ: М'ясні зупи

КОМЕНТАРІ: 16

ПОРАДА ДНЯ
ПОПУЛЯРНІ РЕЦЕПТИ
Смузі з манго та лаймом Смузі з манго та лаймом

12.11.2011

Розділ: Смузі

КОМЕНТАРІ: 1530

Торт Пяна вишня Торт Пяна вишня

01.08.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 57

Печиво Цьомчики Печиво Цьомчики

28.02.2013

Розділ: Печиво

КОМЕНТАРІ: 39

Львівський сирник Львівський сирник

22.04.2012

Розділ: Торти

КОМЕНТАРІ: 29

СТАТТІ
КОМЕНТАРІ
RichardVum: Hello. And Bye.

14.08.2017 22:23 Печиво

вікторія: дуже смачно

08.08.2017 21:31 Салати з птицею

Shawnzed: Hello. And Bye.

02.08.2017 23:54 Печиво

Алекс: Вкусна Піца

26.07.2017 09:10 Піца

Dannyscert: Hello. And Bye.

19.07.2017 20:30 Печиво

АРХІВ

Мясний хліб

 

Інградієнти:

 

·         фарш яловичий - 1 кг

·         кабачок - 300 г

·         цибулина - 1-2 шт.

·         фісташки - 30 г

·         яйце - 2 шт.

·         сметана - 3 столові ложки

·         джин - 40 мл

·         зелень

·         сіль, перець

·         бурякові листя (невеликий пучок)

 

Спосіб приготування:

 

1.       Бурякове листя вимити і дати йому обсохнути.

2.       М'ясо подрібнити в м'ясорубці разом з кабачком і цибулею. Додати подрібнені фісташки і подрібнену зелень, посолити, поперчити, додати жовтки від двох яєць,сметану, влити джин і як слід вимішати фарш.

3.       Прямокутну форму злегка змастити маслом, застелити буряковим листям, щоб кінці їх височіли над краєм форми.

4.       Викласти поверх листя фарш, щільно приминаючи, закрити зверху буряковими листям (воно трохи буде відстовбурчуватися).

5.       Поставити хліб у нагріту до 200 градусів духовку, через 10 хвилин відкрити і лопаткою прим'яти бурякові листя, щоб вони щільно прилягли до м'яса (вони до цього часу пом'якшаться).

6.       Випікати м'ясний хліб потрібно приблизно годину. Орієнтуватися на те чи виділяється сік. Кілька разів за час запікання можна полити соком хлібець. Вимкнути духовку, і залишити в ній рулет на 30 хвилин.

7.       Вийняти готовий рулет з духовки, обережно злити зайвий сік (якщо є), перевернути на блюдо.

8.       Подавати гарячим з салатом або овочами.

 

Смачного!

Мясний хліб
Роздрукувати
Розділ: ЗАКУСКИ > Закуски мясні 5217 Кількість переглядів:
КОМЕНТАРІ (1) Залишити свій коментар
Ваш голос враховано
Ира

01.11.2011 15:24

Надо обязательно попробовать,хлебушек с детства.Спосибо за рецепт.

Залишити свій коментар

Ім'я:*

Коментар:*


Залишити коментар
защитный код

Ведіть електрону пошту: