Готуємо разом!

Цей террін - ідеальний варіант для тих хто стежить за фігурою. А ще він надзвичайно смачний!

Інградієнти:

    700г грибів
    куряча грудинка маленька
    2 яйця
    300 грам тонко нарізаного бекону,
    жменька в'ялених помідорів
    цибулина,
    кілька стебло кінзи, зеленої цибулі.
   приправи за смаком (насіння коріандру, мускатний горіх, чорний і червоний перець, соєвий соус, горішки).

Спосіб приготування:

Гриби потушити на повільному вогні, кілька штук залишити для серединки інше подрібнити у блендері з цибулиною і грудинкою. Яйця розділити на жовтки і білки. Білки збити з дрібкою солі до піків, жовтки додати до грибного фаршу, приправити, додати соєвий соус, додати дрібно нарізану зелень і гарненько перемішати.У кінці обережно перемішати збиті білки.

Дно і бортики форми вистелити беконом, форму попередньо змащувати не потрібно). Заповніть форму половиною фаршу, акуратно укладати гриби а зверху помідори, закрити другою частиною фаршу.

Посипати горішками.

Загорніть дуже ретельно форму в фольгу. Запікати близько години при 180 гр на середній решітці. До того як витягнете террін з духовки, потрібно зняти фольгу щоб верх зарум'янився. Витягнути з духовки і остудити у формі.

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Закуски, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних гарячих та холодних закусок!

Смачного!