Готуємо разом!

Інградієнти:

Кальмари - 12 шт.
Рис - 150 гр.,
Печериці свіжі - 12-15 шт.
Середня головка ріпчастої цибулі - 1 шт.
Середня морква - 1 шт.
Яйця - 3 шт.
 
Спосіб приготування:

1. Очищаємо кальмарів і опускаємо в киплячу воду, буквально на 1/2 хвилини, щоб згорнулися в красиві тушки свинок. Відкласти та остуджувати.

2. Приступаємо до заготівлі фаршу. Для цього, відварюємо рис, смажимо дрібно порубані грибочки, цибульку з морквою теж обсмажуємо, варимо яйця. Ріжемо дрібно всі інградієнти, і, потім весь склад перемішуємо, додаємо майонез (інакше буде сухувато), солимо і перчимо.

3. Цією сумішшю наповнюємо "черевця" майбутніх свинок (заповнюємо внутрішність кальмарів).

4. Попередньо відрізаємо у них плавники і хвостики, вони у нас підуть на вушка-хвостики.

5. На місці вух і очей робимо надрізи, в них вставляємо трикутнички кальмарів (ті які від хвостів і носиків) і перець горошком.

6. Змащуємо майонезом для більшої переконливості і відправляємо в духовку на 15 хвилин.

7. Закуска "Морські поросята" готова!

Смачного!