Готуємо разом!

Інградієнти:

·         філе морського окуня -4 шт.

·         цибуля – ½ шт.

·         морква – 1 шт.

·         твердий сир – 50 г

·         вершкове масло

·         сіль

·         борошно

·         майонез

Спосіб приготування:

1.       Філе нарізати на великі шматки, обсушити.

2.       Цибулю нарізати половинками.

3.       Моркву натерти на середній тертці.

4.       В поліетиленовий пакет покласти борошно, сіль, приправу і перемішати. Покласти в пакет шматки риби і акуратно перемішати в суміші так, щоб всі шматки рівномірно вкрилися борошном. Надлишки борошна струсити.

5.       На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити рибу до золотистого кольору.

6.       Форму для запікання змастити маслом, викласти в неї обсмажену рибу.

7.       У сковороді, де смажилася риба - обсмажити цибулю та моркву. Обсмажені овочі викласти на рибу.

8.       Змішати майонез, тертий сир і розбавити водою до консистенції негустої сметани.

9.       Отриманою сумішшю залити рибу.

10.   Поставити запікати в нагріту духовку при 200гр 20-25 хв.

Смачного!