Готуємо разом!

Про десерт можна сказати, що він дуже ніжний і смачний, а тріо з полуницею, маскарпоне і печивом савоярді - це просто казка. Хто не пробував, радимо!

Інградієнти:

    - 350 гр. сиру «маскарпоне»
    - 250 мл. вершків 33%;
    - 300 гр. полуниці;
    - 200 гр. цукру;
    - 15 шт. бісквітного печиво «савоярді»

Спосіб приготування:

1. Збити вершки з цукром (50 гр.) До стійких форм піків.

2. Маскарпоне збити з 100 гр. цукру, додати збиті до вершки і збити на малих обертах міксера до об'єднання мас.

3. 150 гр. полуниці подрібнити блендером з 50 гр. цукру до стану пюре.

4. Форму для поліна або будь-яку іншу застелити харчовою плівкою.

5. Викласти на дно форми сирно-вершковий крем, розрівняти, зробивши «постіль» викласти на крем посередині змащені полуничним пюре печива (2,5 шт). Зверху викласти частину крему і розрівняти, поверх знову викласти в два ряди по всій довжині змащені полуничним пюре печиво (5 шт.). Зверху викласти залишки крему, а поверх крему викласти змащені пюре печива, повністю закривши всю поверхню крему.

Прибрати форму з десертом в морозилку на 25-30 хвилин. Після дістаємо форму з десертом, за допомогою країв витягуємо десерт з форми і акуратно перевертаємо на блюдо. Прибрати в холодильник на 1:00. Прикрашаємо какао та розрізаною на навпіл полуницею, і подаємо до столу.

Також ви можете приготувати печиво савоярді власноруч за нашим рецептом!

Також пропонуємо вам завітати в наш Розділ Желе, мармелад та муси, щоб дізнатись ще більше цікавих рецептів смачних десертів!

Смачного!