Немає барбекю, але є духовка? Цього цілком достатньо, для приголомшливого результату! Смак ніжний, ароматний. Робіть багато, щоб усім дісталося. Розійдуться вмить, навіть не помітите як!
Інградієнти:
реберця
апельсин-1-2 шт (в залежності від розміру)
лимон-1 шт
сіль і перець
сухі спеції (за бажанням)-орегано, базилік
оливкова олія
барбекю соус (за бажанням)
Спосіб приготування:
Вичавити сік з апельсина і лимона (краще з м'якоттю). Додати сіль, перець, сухі спеції і ол. масло. Дати постояти.
Реберця промити, зняти плівку з внутрішньої сторони.
Намазати апельсиновим маринадом, з двох сторін. Дати постояти. Укласти на деко.
Запікати в духовці, при Т 190-200 гр. приблизно годину, але все буде залежати скільки ви робите реберець. Якщо залишився маринад, постійно поливайте ім. Можна раз-другий і перевернути.
Якщо ви хочете додати трохи копченого присмаку, хвилин за 10-ть до вимикання злегка намажте пензликом барбекю соусом.
Також пропонуємо вам ще один смачний рецепт пряних баранячих реберецьз картопляними скибочками - спробуйте!
Смачного!
15.05.2024 04:08 Страви з птиці